Jeg har akkurat inngått et nytt samarbeid med «Diggbox» og jeg har samlet mine favoritter, her får du både oppskrift og ingredienser til en herlig middag, og te, snacks, sjokolade, pålegg og knekkebrød.  Jeg har hatt en helt fantastisk tid med å smake meg frem til det beste og mest smakfulle jeg kunne finne av [...]

Det er denne tiden av året vi gjerne skal gjøre mer av noe og mindre av noe annet.  Begynne med noe bra og slutte med noe mindre bra.  Jeg vet hva jeg skal gjøre i det nye året i hvert fall: -Jeg skal gi meg selv færre mål som er umulige å opprettholde. -Jeg skal [...]

Noen ganger lurer jeg veldig på om alt det jeg gjør har noen betydning her i verden.  Det virker noen ganger som alt det jeg har endret på og valgt bort, resirkulert og redusert i løpet av flere måneder, er det noen andre som tar igjen på en kveld, som ser ut til å bare [...]

Det sier noen til meg av og til, når jeg sier noe om å verne om dyr og naturen.  Man skulle kanskje tro at noen som spør om det faktisk gjør noe for menneskene, men ironisk nok så er det helt greit å stille noen til veggs på å være inkonsekvent i sitt engasjement, uten [...]

Vil du spise mer plantebasert? Enten du vil bli veganer over natten for dyrenes skyld, eller bytte ut noen måltid av helse og miljø hensyn: Her er mine beste tips! Jeg har tatt utgangspunkt i det som lett kan finnes på vanlige butikker som Kiwi, Coop, Rema 1000.  La oss begynne med det enkleste og [...]

I dag skal jeg gjøre noe jeg ikke hadde trodd jeg skulle gjøre.  Jeg skal sitere fra «Game of Thrones» Da alle de levende døde bare blir flere, og Jon Snow såvidt har overlevd etter å ha møtt de i kamp, og er nedslått og motløs, sier han: -Jeg kommer jo aldri til å klare [...]

Jeg har funnet ut at det er lettere å forholde seg til et problem hvis du er en del av løsningen.  Når noen forteller meg noe om kjøttindustrien nå, så trenger jeg ikke holde for ørene og si la-la-la, fordi jeg bidrar ikke til det med mine livsvalg.  Når jeg hører om alt plasten i [...]

Det er så nydelig å se folk som vil noe her i verden. Og da helst noe som jeg mener bidrar til å gjøre verden bedre.  «Be the change you want to see in the world» er jo ikke akkurat så bra om den forandringen du ønsker å se er et tydeligere raseskille, innskrenkede menneskerettingheter [...]

Også for å finne ut hva jeg kunne ha på den brødskiva, skulle jeg spørre han:  "Så du spiser altså ingenting med animalske ingredienser?"  Men jeg fant ikke helt de ordene, så jeg sa:  Så du spiser ingenting.... -også tok jeg en liten pause for å finne det jeg skulle si, og da avbrøt han [...]

Noe av det beste du kan gjøre for kloden vår i dag, er å redusere forbruket av engangs-ting, som er unødvendig, og en stor belastning for miljøet, spesielt det som er av plast. Her får du en liten guide til inspirasjon, noe av dette er ting du sikkert har fra før som du kan begynne [...]